BIEN Basar

Bien

Basar

Bien Basar er en klassisk restaurant med lokale råvarer fra både sjø og land. Opplev det beste av Vestnorske råvarer, servert på en klassisk måte i historiske omgivelser.

BORDBESTILLING

SE MENY

Google ANMELDELSER: 4,4

Facebook ANMELDELSER: 4,7

"...Fantastisk. Kokken-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Fantastisk god mat og kjempehyggelig service. Neste gang jeg skal ut og spise er Bien basar førstevalget.”

BJØRN SÆTERSTØL

"...Fantastisk. Kokke-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Wow. Bokstavelig talt en av de beste måltidene jeg noen gang har spist..”

MATT VAUSE

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

bien basar

Hvordan kan vi hjelpe deg?

Bordbestilling

Klikk her for å reservere bord

Bordbestilling

Meny

Klikk her for å se menyen

meny

Populære retter fra menyen

forretter

NORSK SPEKEMAT

270,-

3 typer norsk spekeskinke serveres med flatbrød og vossarømme (Hvete, Laktose)

BERGENSK FISKESUPPE

2DL 149,- 4DL 215,-

Serveres med brød (Egg, Fisk, Laktose, Hvete, Skalldyr, Sulfit)

BIFF TARTAR

80G 170,- 150G 260,-

Ytrefilet av storfe med klassisk tilbehør (Egg, Fisk, Sennep, Sulfit)

Blini med Løyrom

230,-

Bokhvetepannekaker med løyrom, vossarømme, rødløk og dillolje (Fisk, Nøtter, Egg)

Jordskokksuppe

160,-

Serveres med syltet kantarell, chips og gressløkolje. (Selleri)

TRE ØSTERS

195,-

Norske østers. Serveres med 3 forskjellige garnityr. Dill & agurk vinagrette - Chamapnge mignonette - Chili saus (Bløtdyr, Fisk, Sennep, Sulfit)

hovedretter

BIFF av Hjort

420,-

Serveres med stekt kantarell, glassert bete,rosenkål, viltsaus og potetpuré med trøffel(Laktose, selleri)

BIENS PERSETORSK

370,-

Serveres med ertepurè, småpoteter og Beurre blanc (Fisk, Laktose, Sulfit)

Grillet kveite

350,-

Serveres med grillet hjertesalat, eplevinaigrette, småpoteter og hollandaise (Fisk, Laktose, Sulfit)

røkt aubergine

280,-

Serveres med pico de gallo, chevre og hollandaise (Gluten, Laktose, Hasselnøtt)

ytrefillet av okse

420,-

Serveres med syltet rødløk, bakt sjalottløk bordelaise saus og potetpuré med trøffel (Laktose, Sulfit)

dessert

BIENS OSTEKAKE

149,-

Serveres med crumble og sesongens frukt (Egg, Hvete, Laktose, Hasselnøtter, Valnøtter)

Eplekake

149,-

Serveres med vanilje parfait (Egg, Laktose, Hvete)

OSTE TALLERKEN

230,-

3 typer norske oster serveres med fruktcompot og brød (Laktose, Hvete)

namalaka

149,-

Serveres med multegelé og karamelliserte mandler(Nøtter, Laktose)

NORSK SPEKEMAT

270,-

3 typer norsk spekeskinke serveres med flatbrød og vossarømme (Hvete, Laktose)

BERGENSK FISKESUPPE

2DL 149,- 4DL 215,-

Serveres med brød (Egg, Fisk, Laktose, Hvete, Skalldyr, Sulfit)

BIFF TARTAR

80G 170,- 150G 260,-

Ytrefilet av storfe med klassisk tilbehør (Egg, Fisk, Sennep, Sulfit)

Blini med Løyrom

230,-

Bokhvetepannekaker med løyrom, vossarømme, rødløk og dillolje (Fisk, Nøtter, Egg)

Jordskokksuppe

160,-

Serveres med syltet kantarell, chips og gressløkolje. (Selleri)

TRE ØSTERS

195,-

Norske østers. Serveres med 3 forskjellige garnityr. Dill & agurk vinagrette - Chamapnge mignonette - Chili saus (Bløtdyr, Fisk, Sennep, Sulfit)

BIFF av Hjort

420,-

Serveres med stekt kantarell, glassert bete,rosenkål, viltsaus og potetpuré med trøffel(Laktose, selleri)

BIENS PERSETORSK

370,-

Serveres med ertepurè, småpoteter og Beurre blanc (Fisk, Laktose, Sulfit)

Grillet kveite

350,-

Serveres med grillet hjertesalat, eplevinaigrette, småpoteter og hollandaise (Fisk, Laktose, Sulfit)

røkt aubergine

280,-

Serveres med pico de gallo, chevre og hollandaise (Gluten, Laktose, Hasselnøtt)

ytrefillet av okse

420,-

Serveres med syltet rødløk, bakt sjalottløk bordelaise saus og potetpuré med trøffel (Laktose, Sulfit)

BIENS OSTEKAKE

149,-

Serveres med crumble og sesongens frukt (Egg, Hvete, Laktose, Hasselnøtter, Valnøtter)

Eplekake

149,-

Serveres med vanilje parfait (Egg, Laktose, Hvete)

OSTE TALLERKEN

230,-

3 typer norske oster serveres med fruktcompot og brød (Laktose, Hvete)

namalaka

149,-

Serveres med multegelé og karamelliserte mandler(Nøtter, Laktose)

om oss

Velkommen til Bergens storstue

Bien Basar holder til i Kjøttbasaren og serverer klassiske retter basert på Lokale råvarer. Vår visjon er å presentere det beste av Vestnorske råvarer på en klassisk måte og man kan sitte på egne bord, eller spise i den store baren rundt kjøkkenet hvor man kan se kokkene jobbe.

Stemningen i de historiske omgivelsene gir assosiasjoner til de kontinentale restaurantene og den store romfølelsen og buene i taket skaper en unik atmosfære.

BORDBESTILLING