BIEN Basar

Bien

Basar

Bien Basar er en klassisk restaurant med lokale råvarer fra både sjø og land. Opplev det beste av Vestnorske råvarer, servert på en klassisk måte i historiske omgivelser.

BORDBESTILLING

SE MENY

Google ANMELDELSER: 4,4

Facebook ANMELDELSER: 4,7

"...Fantastisk. Kokken-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Fantastisk god mat og kjempehyggelig service. Neste gang jeg skal ut og spise er Bien basar førstevalget.”

BJØRN SÆTERSTØL

"...Fantastisk. Kokke-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Wow. Bokstavelig talt en av de beste måltidene jeg noen gang har spist..”

MATT VAUSE

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

bien basar

Hvordan kan vi hjelpe deg?

Bordbestilling

Klikk her for å reservere bord

Bordbestilling

Meny

Klikk her for å se menyen

meny

Populære retter fra menyen

forretter

BAKT RØDBETE

150,-

Aske Bakt sellerirot - Selleri chips - Confitert eggeblomme. Vegetar (laktose, Selleri, Sulfit) Vegansk ( Selleri, Sulfit)

BERGENSK FISKESUPPE

2DL 149,- 4DL 215,-

Serveres med brød (Egg, Fisk, Laktose, Hvete, Skalldyr, Sulfit)

BIFF TARTAR

0G 170,- 150G 260,-

Ytrefilet av storfe med klassisk tilbehør (Egg, Fisk, Sennep, Sulfit)

LØYROM

285,-

Løyrom - Brioche - Vossarømme (Fisk, Hvete, Laktose)

TRE ØSTERS

195,-

Norsk flatøsters. Dill og agurk vinaigrette - Champagne mignonette - Chilisaus (Bløtdyr, Fisk, Sennep, Sulfit)

hovedretter

ANDEBRYST

390,-

Gulrotpuré - Gulrøtter - Vårløk - Madeira sjy (Laktose, Selleri, Sulfit)

BIENS PERSETORSK

345,-

Ertepure - Eplesmørsaus (Fisk, Laktose, Sulfit)

GLASERT KVEITE

350,-

Hvit asparges - Brokkolini - Safransaus (Fisk, Laktose, Selleri, Sulfit)

KALV OSCAR

420,-

Indrefilet av kalv - Snøkrabbe - Hvit asparges - Choronsaus (Laktose, Egg, Sulfit)

VEGANSK CASSOULET

280,-

Hvite bønner - Brokkolini - Aspargesbønner (Seller, Sulfit)

dessert

BIENS OSTEKAKE

139,-

Crumble - Fruktkompott (Egg, Hvete, Laktose, Hasselnøtter, Valnøtter)

BRUNOST MOUSSE

149.00 KR

Karamelliserte nøtter - tindved gele - yoghurtmarengs (Egg, hvete, Laktose, Hasselnøtter, Cashewnøtter, Valnøtter)

SJOKOLADEKAKE

149.00 KR

Mørk sjokoladeglasur - Rømmeiskrem - Hvit sjokolade ris crunch (Egg, Laktose)

BAKT RØDBETE

150,-

Aske Bakt sellerirot - Selleri chips - Confitert eggeblomme. Vegetar (laktose, Selleri, Sulfit) Vegansk ( Selleri, Sulfit)

BERGENSK FISKESUPPE

2DL 149,- 4DL 215,-

Serveres med brød (Egg, Fisk, Laktose, Hvete, Skalldyr, Sulfit)

BIFF TARTAR

0G 170,- 150G 260,-

Ytrefilet av storfe med klassisk tilbehør (Egg, Fisk, Sennep, Sulfit)

LØYROM

285,-

Løyrom - Brioche - Vossarømme (Fisk, Hvete, Laktose)

TRE ØSTERS

195,-

Norsk flatøsters. Dill og agurk vinaigrette - Champagne mignonette - Chilisaus (Bløtdyr, Fisk, Sennep, Sulfit)

ANDEBRYST

390,-

Gulrotpuré - Gulrøtter - Vårløk - Madeira sjy (Laktose, Selleri, Sulfit)

BIENS PERSETORSK

345,-

Ertepure - Eplesmørsaus (Fisk, Laktose, Sulfit)

GLASERT KVEITE

350,-

Hvit asparges - Brokkolini - Safransaus (Fisk, Laktose, Selleri, Sulfit)

KALV OSCAR

420,-

Indrefilet av kalv - Snøkrabbe - Hvit asparges - Choronsaus (Laktose, Egg, Sulfit)

VEGANSK CASSOULET

280,-

Hvite bønner - Brokkolini - Aspargesbønner (Seller, Sulfit)

BIENS OSTEKAKE

139,-

Crumble - Fruktkompott (Egg, Hvete, Laktose, Hasselnøtter, Valnøtter)

BRUNOST MOUSSE

149.00 KR

Karamelliserte nøtter - tindved gele - yoghurtmarengs (Egg, hvete, Laktose, Hasselnøtter, Cashewnøtter, Valnøtter)

SJOKOLADEKAKE

149.00 KR

Mørk sjokoladeglasur - Rømmeiskrem - Hvit sjokolade ris crunch (Egg, Laktose)

om oss

Velkommen til Bergens storstue

Bien Basar holder til i Kjøttbasaren og serverer klassiske retter basert på Lokale råvarer. Vår visjon er å presentere det beste av Vestnorske råvarer på en klassisk måte og man kan sitte på egne bord, eller spise i den store baren rundt kjøkkenet hvor man kan se kokkene jobbe.

Stemningen i de historiske omgivelsene gir assosiasjoner til de kontinentale restaurantene og den store romfølelsen og buene i taket skaper en unik atmosfære.

BORDBESTILLING