BIEN Basar

Bien

Basar

Bien Basar er en klassisk restaurant med lokale råvarer fra både sjø og land. Opplev det beste av Vestnorske råvarer, servert på en klassisk måte i historiske omgivelser.

BORDBESTILLING

SE MENY

Google ANMELDELSER: 4,4

Facebook ANMELDELSER: 4,7

"...Fantastisk. Kokken-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

"...Fantastisk. Kokke-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

bien basar

Hvordan kan vi hjelpe deg?

Bordbestilling

Klikk her for å reservere bord

Bordbestilling

Meny

Klikk her for å se menyen

meny

Bien Basar Meny

forretter

Bergensk Fiskesuppe

195

Hvit fisk, gulrot, selleri, purreløk og dillolje (Allergener: fisk, selleri, melk, hvete, sulfitt)

Biff tartar

225

kvernet oksekjøtt, med klassisk tilbehør (allergener: egg, fisk, sennep, sulfitt)

Grønne og hvite Asparges

225

Serveres med aspargeskrem, ristete hasselnøtter, lun tomat og sherry vinaigrette (Allergener: sulfitt, hasselnøtter, sennep)

Norsk spekemat

310

3 forskjellige typer kjøtt, flatbrød, rømme og friske urter (Allergener: hvete, melk)

Norske østers

220

serveres med 3 forskjellige garnityr (bløtdyr, fisk, sulfitt)

Terrine av and og svin

225

Serveres med variasjoner av tomat og dillmajones (allergener: hvete, egg)

hovedretter

Basar's Biff

480

Serveres med pommes Anna, blomkålpure, sesongens grønnsaker og perigordsaus (Allergener: sulfitter, selleri, laktose)

Biens Persetorsk

460

Serveres med spisskål, ertepuré, eplesider beurre blanc og ørretrogn (melk,sulfitt, fisk)

Grillet spisskål

320

Serveres med soyabønner, pistasj, blomkålpure, sesongens grønnsaker og poteter (Allergener: pistasjnøtter, sulfitter, soya, selleri)

Pannestekt Piggvar

480

Serveres med sesongens grønnsaker, vermouth & Kalix velouté og poteter (Allergener: sulfitter, fisk, laktose, gluten, selleri)

Tørrmodnet svinenakke fra Nyyyt

420

Serveres med pommes Anna, sesongens grønnsaker og kremet sidersaus (Allergener: sulfitter, laktose, sennep)

dessert

Karamellisert Pære

185

Serveres med mandelfyll, sitronverbena saus og karamell-iskrem (Allergener: sulfitt, laktose, mandel, gluten, egg)

Mousse av tindved og nyr

195

Serveres med sjokolade crumble og bjørnebær (Allergener: laktose, mandel)

Ostetallerken

310

Norske oster med kompott, knekkebrød og nøtter (Allergener: hvete, melk, nøtter, sulfitt)

Sjololadeterrine

195

Serveres med bringebærsorbet og pistasjcrumble (Allergener: laktose, egg, pistasjnøtter, mandel)

Dagens husmannkost

Kjære gjester på Bien Basar.

‍Hver ukedag serverer vi dagens rett.
Denne er selvsagt rimeligere enn rettene på a la carte menyen.
Disse rettene tilbys mellom kl. 16:00 og 18:00.

‍Hver ukedag serverer vi dagens rett. Denne er selvsagt rimeligere enn rettene på a la carte menyen. Disse rettene tilbys mellom kl. 16:00 og 18:00.

Dagens rett 295,- (med dessert 369,-)

Mandag

Plukkfisk med eggesmør og flatbrød

Tirsdag

Kjøttkaker i viltsaus med ertestuing

Onsdag

Sosekjøtt
‍

Torsdag

Raspeballer med saltkjøtt, korv, bacon og kålrabistappe

Fredag

Biff sauté med duchesse potet og sopp