BIEN Basar

Bien

Basar

Bien Basar er en klassisk restaurant med lokale råvarer fra både sjø og land. Opplev det beste av Vestnorske råvarer, servert på en klassisk måte i historiske omgivelser.

BORDBESTILLING

SE MENY

Google ANMELDELSER: 4,4

Facebook ANMELDELSER: 4,7

"...Fantastisk. Kokken-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Fantastisk god mat og kjempehyggelig service. Neste gang jeg skal ut og spise er Bien basar førstevalget.”

BJØRN SÆTERSTØL

"...Fantastisk. Kokke-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Wow. Bokstavelig talt en av de beste måltidene jeg noen gang har spist..”

MATT VAUSE

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

bien basar

Hvordan kan vi hjelpe deg?

Bordbestilling

Klikk her for å reservere bord

Bordbestilling

Meny

Klikk her for å se menyen

meny

Populære retter fra menyen

forretter

NORSK SPEKEMAT

270,-

3 typer norsk spekeskinke serveres med flatbrød og vossarømme (Hvete, Laktose)

BERGENSK FISKESUPPE

2DL 149,- 4DL 215,-

Serveres med brød (Egg, Fisk, Laktose, Hvete, Skalldyr, Sulfit)

BIFF TARTAR

0G 170,- 150G 260,-

Ytrefilet av storfe med klassisk tilbehør (Egg, Fisk, Sennep, Sulfit)

GRAVET KVEITE

230,-

Gravet kveite serveres med kaviar, potetchips og hasselnøtt majones (Fisk, Nøtter, Egg)

NORSK MOZZARELLA

180,-

Serveres med norske tomater (Laktose)

PATÉ

160,-

Serveres med toast og rips gelè (Egg, Selleri, Sulfit)

TRE ØSTERS

195,-

Norske østers. Serveres med 3 forskjellige garnityr. Dill & agurk vinagrette - Chamapnge mignonette - Chili saus (Bløtdyr, Fisk, Sennep, Sulfit)

hovedretter

BIFF CAFÈ DE PARIS

420,-

Serveres med grønnsalat, cafè de paris smør og pommes frites (Laktose, Egg, Sulfit, Fisk)

BIENS PERSETORSK

370,-

Serveres med ertepurè, småpoteter og Beurre blanc (Fisk, Laktose, Sulfit)

KYLLING BALLOTINE

410,-

Serveres med syltet blomkål, blomkål purè, småpoteter, perigord saus og sommer trøffel (Laktose, Selleri, Sulfit)

LYSING

350,-

Serveres med potet terrine, blåskjell saus (Fisk, Laktose, Sulfit)

NØTTESTEK

280,-

Serveres med soppsaus og småpoteter (Selleri, Sulfit, Hvete, Nøtter)

dessert

BIENS OSTEKAKE

149,-

Serveres med crumble og sesongens frukt (Egg, Hvete, Laktose, Hasselnøtter, Valnøtter)

OSTE TALLERKEN

230,-

3 typer norske oster serveres med fruktcompot og brød (Laktose, Hvete)

PANNACOTTA

149,-

Serveres med granola, hylleblomst gelè og sesongens frukt (Egg, Laktose, Nøtter, Hvete)

SJOKOLADEKAKE

149,-

Serveres med rømme iskrem og sesongens frukt (Egg, Laktose)

NORSK SPEKEMAT

270,-

3 typer norsk spekeskinke serveres med flatbrød og vossarømme (Hvete, Laktose)

BERGENSK FISKESUPPE

2DL 149,- 4DL 215,-

Serveres med brød (Egg, Fisk, Laktose, Hvete, Skalldyr, Sulfit)

BIFF TARTAR

0G 170,- 150G 260,-

Ytrefilet av storfe med klassisk tilbehør (Egg, Fisk, Sennep, Sulfit)

GRAVET KVEITE

230,-

Gravet kveite serveres med kaviar, potetchips og hasselnøtt majones (Fisk, Nøtter, Egg)

NORSK MOZZARELLA

180,-

Serveres med norske tomater (Laktose)

PATÉ

160,-

Serveres med toast og rips gelè (Egg, Selleri, Sulfit)

TRE ØSTERS

195,-

Norske østers. Serveres med 3 forskjellige garnityr. Dill & agurk vinagrette - Chamapnge mignonette - Chili saus (Bløtdyr, Fisk, Sennep, Sulfit)

BIFF CAFÈ DE PARIS

420,-

Serveres med grønnsalat, cafè de paris smør og pommes frites (Laktose, Egg, Sulfit, Fisk)

BIENS PERSETORSK

370,-

Serveres med ertepurè, småpoteter og Beurre blanc (Fisk, Laktose, Sulfit)

KYLLING BALLOTINE

410,-

Serveres med syltet blomkål, blomkål purè, småpoteter, perigord saus og sommer trøffel (Laktose, Selleri, Sulfit)

LYSING

350,-

Serveres med potet terrine, blåskjell saus (Fisk, Laktose, Sulfit)

NØTTESTEK

280,-

Serveres med soppsaus og småpoteter (Selleri, Sulfit, Hvete, Nøtter)

BIENS OSTEKAKE

149,-

Serveres med crumble og sesongens frukt (Egg, Hvete, Laktose, Hasselnøtter, Valnøtter)

OSTE TALLERKEN

230,-

3 typer norske oster serveres med fruktcompot og brød (Laktose, Hvete)

PANNACOTTA

149,-

Serveres med granola, hylleblomst gelè og sesongens frukt (Egg, Laktose, Nøtter, Hvete)

SJOKOLADEKAKE

149,-

Serveres med rømme iskrem og sesongens frukt (Egg, Laktose)

om oss

Velkommen til Bergens storstue

Bien Basar holder til i Kjøttbasaren og serverer klassiske retter basert på Lokale råvarer. Vår visjon er å presentere det beste av Vestnorske råvarer på en klassisk måte og man kan sitte på egne bord, eller spise i den store baren rundt kjøkkenet hvor man kan se kokkene jobbe.

Stemningen i de historiske omgivelsene gir assosiasjoner til de kontinentale restaurantene og den store romfølelsen og buene i taket skaper en unik atmosfære.

BORDBESTILLING