BIEN Basar

Bien

Basar

Bien Basar er en klassisk restaurant med lokale råvarer fra både sjø og land. Opplev det beste av Vestnorske råvarer, servert på en klassisk måte i historiske omgivelser.

BORDBESTILLING

SE MENY

Google ANMELDELSER: 4,4

Facebook ANMELDELSER: 4,7

"...Fantastisk. Kokken-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Fantastisk god mat og kjempehyggelig service. Neste gang jeg skal ut og spise er Bien basar førstevalget.”

BJØRN SÆTERSTØL

"...Fantastisk. Kokke-hjertet mitt er så fornøyd med denne kvelden. Servicen fra betjeningen var utmerket. Fantastisk verdi for pengene. Takk!"

Anders Aarskog Nesse

“...Dette stedet var utrolig bra. Fantastisk meny for deling, slik at alle ved bordet kan prøve mange ulike retter laget med lokale råvarer!”

Wisco CrickCo

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Wow. Bokstavelig talt en av de beste måltidene jeg noen gang har spist..”

MATT VAUSE

“...Stedet er veldig kult og har en avslappet atmosfære. Kan absolutt anbefales!”

Thomas Emil Dagsvik

“...Over toppen flott sted! Porsjonene var større enn forventet.”

Karen Cormier

bien basar

Hvordan kan vi hjelpe deg?

Bordbestilling

Klikk her for å reservere bord

Bordbestilling

Meny

Klikk her for å se menyen

meny

Bien Basar Meny

forretter

NORSK SPEKEMAT

200,-

3 typer norsk spekeskinke serveres med flatbrød og vossarømme (Hvete, Melk)

BERGENSK FISKESUPPE

2DL 149,- 4DL 215,-

Serveres med brød (Egg, Fisk, Laktose, Hvete, Skalldyr, Sulfit)

Biff tartar

180,-

Ytrefilet av storfe med klassisk tilbehør (Egg, Fisk, Sennep, Sulfit)

Carpaccio av kamskjell

180,-

Eple, estragon (Bløtdyr, Egg, Sennep)

Gresskarsuppe

160,-

Chevre, gresskarfrø (Melk, Selleri)

Norske østers

200,-

Norske østers. Serveres med 3 forskjellige garnityr. Dill & agurk vinagrette - Chamapnge mignonette - Chili saus (Bløtdyr, Fisk, Sennep, Sulfit)

Ostetallerken

200,-

3 typer norske oster serveres med fruktcompot, knekkebrød, nøtter (Melk, Hvete, Nøtter)

hovedretter

BIENS PERSETORSK

395,-

Ertepuré - småpoteter - ørretrogn - beurre blanc (Fisk, Laktose, Sulfit)

Breiflabb

395,-

brunt smør, blomkål, crudite av selleri (Fisk, Melk, Sulfit)

Breserte oksekjaker

450,-

potetkrem, rotgrønnsaker, fritert rosettkål Laktose, selleri, sulfitt)

Rivelsrud`s beste biff av ytrefilet

450,-

Rødvinsaus, bakt løk, pastinakkpure, gulrot (Melk, Sulfit, Selleri)

Vegtar Sheperd’s pie

320,-

(Melk, Selleri)

dessert

Omelette Norvégienne

175,-

hvit sjokoladeparfait, tindvedcoulis, marengs, sukkerbunn (egg, laktose, gluten,spor av nøtter)

Sjokoladekake

155,-

Solbærcoulis, granite (allergener: Melk, egg)

rødbetekake

155,-

kremost, karamellisert hvit sjokolade (allergener: Egg, gluten, laktose)

NORSK SPEKEMAT

200,-

3 typer norsk spekeskinke serveres med flatbrød og vossarømme (Hvete, Melk)

BERGENSK FISKESUPPE

2DL 149,- 4DL 215,-

Serveres med brød (Egg, Fisk, Laktose, Hvete, Skalldyr, Sulfit)

Biff tartar

180,-

Ytrefilet av storfe med klassisk tilbehør (Egg, Fisk, Sennep, Sulfit)

Carpaccio av kamskjell

180,-

Eple, estragon (Bløtdyr, Egg, Sennep)

Gresskarsuppe

160,-

Chevre, gresskarfrø (Melk, Selleri)

Norske østers

200,-

Norske østers. Serveres med 3 forskjellige garnityr. Dill & agurk vinagrette - Chamapnge mignonette - Chili saus (Bløtdyr, Fisk, Sennep, Sulfit)

Ostetallerken

200,-

3 typer norske oster serveres med fruktcompot, knekkebrød, nøtter (Melk, Hvete, Nøtter)

BIENS PERSETORSK

395,-

Ertepuré - småpoteter - ørretrogn - beurre blanc (Fisk, Laktose, Sulfit)

Breiflabb

395,-

brunt smør, blomkål, crudite av selleri (Fisk, Melk, Sulfit)

Breserte oksekjaker

450,-

potetkrem, rotgrønnsaker, fritert rosettkål Laktose, selleri, sulfitt)

Rivelsrud`s beste biff av ytrefilet

450,-

Rødvinsaus, bakt løk, pastinakkpure, gulrot (Melk, Sulfit, Selleri)

Vegtar Sheperd’s pie

320,-

(Melk, Selleri)

Omelette Norvégienne

175,-

hvit sjokoladeparfait, tindvedcoulis, marengs, sukkerbunn (egg, laktose, gluten,spor av nøtter)

Sjokoladekake

155,-

Solbærcoulis, granite (allergener: Melk, egg)

rødbetekake

155,-

kremost, karamellisert hvit sjokolade (allergener: Egg, gluten, laktose)

om oss

Velkommen til Bergens storstue

Bien Basar holder til i Kjøttbasaren og serverer klassiske retter basert på Lokale råvarer. Vår visjon er å presentere det beste av Vestnorske råvarer på en klassisk måte og man kan sitte på egne bord, eller spise i den store baren rundt kjøkkenet hvor man kan se kokkene jobbe.

Stemningen i de historiske omgivelsene gir assosiasjoner til de kontinentale restaurantene og den store romfølelsen og buene i taket skaper en unik atmosfære.

BORDBESTILLING